Edelstahl-Möbel
Welche Vorteile haben Edelstahl-Möbel für Food-Trucks?
Edelstahlmöbel sind robust, hygienisch leicht zu reinigen und ideal für mobile Küchen-Umgebungen dank ihrer Langlebigkeit und Schadstofffreiheit.
Arbeitstisch verschweißt mit Ablageboden ohne Aufkantung 1500 x 700 x 850 mm
› Ausführung in CNS 18/10, 1.4301 Scotch Brite› Arbeitsplatte 50 mm in 10/10 Stärke mit Tropfkante› wasserabstoßende und schallgedämmte Unterplatte› Untergestell und Ablageboden voll verschweißt› Untergestell seitlich bündig mit Arbeitsplatte› mit Rücksprung 20 mm vorne und hinten› Untergestell aus Vierkantrohr 40 x 40 mm› höhenverstellbare Edelstahlfüße +/- 30 mm› Traglast: 160 kg
Produktnummer:
1512778
lade Verfügbarkeit
494,00 €*
Arbeitstisch verschweißt mit Ablageboden ohne Aufkantung 1200 x 700 x 850 mm
› Ausführung in CNS 18/10, 1.4301 Scotch Brite› Arbeitsplatte 50 mm in 10/10 Stärke mit Tropfkante› wasserabstoßende und schallgedämmte Unterplatte› Untergestell und Ablageboden voll verschweißt› Untergestell seitlich bündig mit Arbeitsplatte› mit Rücksprung 20 mm vorne und hinten› Untergestell aus Vierkantrohr 40 x 40 mm› höhenverstellbare Edelstahlfüße +/- 30 mm› Traglast: 130 kg
Produktnummer:
1512775
lade Verfügbarkeit
426,00 €*
Arbeitstisch verschweißt mit Ablageboden ohne Aufkantung 1000 x 700 x 850 mm
› Ausführung in CNS 18/10, 1.4301 Scotch Brite› Arbeitsplatte 50 mm in 10/10 Stärke mit Tropfkante› wasserabstoßende und schallgedämmte Unterplatte› Untergestell und Ablageboden voll verschweißt› Untergestell seitlich bündig mit Arbeitsplatte› mit Rücksprung 20 mm vorne und hinten› Untergestell aus Vierkantrohr 40 x 40 mm› höhenverstellbare Edelstahlfüße +/- 30 mm› Traglast: 110 kg
Produktnummer:
1512773
lade Verfügbarkeit
381,00 €*
Kleingeräte
Welche Kleingeräte eignen sich für den mobiler Einsatz im Food-Truck?
Geräte wie Reiskocher mit Warmhaltefunktion, Gemüseschneider oder Käseriebemaschinen mit kurzer Aufbauzeit und platzsparendem Design sind ideal.
Elektro-Crepiere rund 1 Backfläche
› Grauguss-Backplatte, teflonbeschichtet› 1 Crepe ø 400 mm› Edelstahlkorpus› Temperatur stufenlos regelbar, 50°C bis 300°C› mit Kontrollleuchte, Ein- / Ausschalter
Produktnummer:
1648453
lade Verfügbarkeit
355,00 €*
Gemüseschneider 80 - 240 kg/h 230 x 570 x 510 mm
› 80 - 240 kg/h› Gehäuse: Aluminium-Magnesium-Legierung› belüfteter Motor› Geschwindigkeit: 270 U/min.› abnehmbarer Deckel für einfache Reinigung› 24 V-Steuerung und Mikroschalter am Deckel und Handgriff› inklusive 2 Schneidscheiben (2 und 4 mm) und 3 Reibescheiben (3, 4 und 7 mm)
Produktnummer:
1538870
lade Verfügbarkeit
671,00 €*
Elektro-Reiskocher 5 lø 310 x H 284 mm- Abschaltautomatik- Warmhaltefunktion- Ko
› Abschaltautomatik› Warmhaltefunktion› Kontrollleuchte› Innenbehälter antihaftbeschichtet› inklusive Siebeinsatz, Reislöffel und Reismengen-Messbecher› Anwendungen: Reis, Porridge, Gemüse dünsten, Suppen und Eintöpfe warmhalten
Produktnummer:
1515741
lade Verfügbarkeit
99,00 €*
Käsereibe 40 kg/h 420 x 300 x 390 mm
› nur für Hartkäse wie Parmesan geeignet› Struktur und Öffnung aus poliertem Aluminium› Rolle aus Edelstahl› Mikroschalter am Hebel des Reibeniederhalters› mit Motorbremse› Öffnung Reibe: 140 x 75 mm
Produktnummer:
1508801
lade Verfügbarkeit
759,00 €*
Kühltechnik
Was sollte man bei Kühltischen und Aufbewahrungs-Kühltechnik speziell für Food-Trucks beachten?
Wichtig sind Umluftkühlung, isolierte Innenräume (z. B. 50 mm Isolierung), elektronische Steuerung, höhenverstellbare Füße und Edelstahl-Außenseite – alles für Hygiene und Mobil-Einsatz gemacht.
Saladette GN 1/1 2 Türen Edelstahl- Arbeitsplatte Toppingaufsatz 5 x GN 1/6
› Temperaturbereich: 2°C bis 8°C› für 5 x GN 1/6› 1 Rost GN 1/1, 2 Auflageschienen pro Tür› Edelstahl-Arbeitsfläche: Edelstahl AISI 304› statische Kühlung› innen und außen: Edelstahl AISI 304› auf 3 Seiten eingeschäumter Verdampfer› elektronische Temperaturkontrolle› Stop-Kompressor› automatische Abtauung, Kühlmittel R600a› Lieferung ohne GN-Behälter› Isolierung: 40 mm
Produktnummer:
1573982
lade Verfügbarkeit
940,00 €*
Kühlschrank Edelstahl 140 l 600 x 600 x 855 mm
› Temperaturbereich: 2°C bis 8°C› statische Kühlung› mit kleinem Hilfsventilator zur gleichmäßigen Temperaturverteilung› elektronische Steuerung mit Digitaldisplay› Innenabmessung: 500 x 440 x 615 mm› inkl. 3 beschiteter Roste› außen Edelstahl› innen ABS-Kunststoff› Rückseitenpaneele aus Zinkblech› keine Innenbeleuchtung› 40 mm Isolierung› max. Außentemperatur +33°C› automatische Tauwasserverdunstung› Kühlmittel: R600a› Tür mit Schloss› Türanschlag wechselbar mit Umrüstsatz 620059
Produktnummer:
1558183
lade Verfügbarkeit
499,00 €*
Tiefkühlschrank Edelstahl 140 l 600 x 600 x 855 mm
› Temperaturbereich: -18°C› statische Kühlung› 2 festinstallierte Verdampferroste 480 x 415 mm› elektronische Steuerung mit Digitaldisplay› Innenabmessung: 500 x 440 x 615 mm› außen: Edelstahl› innen: ABS-Kunststoff› Rückseitenpaneele aus Zinkblech› keine Innenbeleuchtung› 60 mm Isolierung› max. Außentemperatur: +33°C› Kühlmittel: R600a› Tür mit Schloss› Türanschlag wechselbar mit Umrüstsatz 70620059
Produktnummer:
1552369
lade Verfügbarkeit
578,00 €*
Würfeleisbereiter Hohlwürfel / 25 kg/
› luftgekühlt› 10,00 kg Eisvorratsbehälter› Hohlwürfel, einzeln geformt, 21 g, 32 x 29 x 41 mm› Eisproduktion mit Paddelsystem, Verdampferfinger mit Paddelsystem› Betrieb auch bei besonders hartem, kalkhaltigem oder unreinem Wasser› Frontbelüftung› kapazitive Touch-Steuerung› System für optimale Hygiene, HACCP-konform› automatischer Reinigungszyklus› Einfacher Zugang für interne Reinigung und Wartung› akustisches und optisches Warnsignal› elektronische Sensoren für Vorratsbehälter, Verdampfer, Kondensator› HACCP-Alarmberichte› USB-Zugriff für Software-Update und Herunterladen von HACCP-Daten› energiesparende Produktion› Frontklappe für einfache Entnahme› Frontfilter waschbar und herausnehmbar› Edelstahlausführung› Kühlmittel: R290
Produktnummer:
1751796
lade Verfügbarkeit
1.150,00 €*
Kühltisch GN 1/1 mit
› Temperaturbereich: -2°C bis +8°C› Umluftkühlung› Kühlmittel: R290› Klimaklasse: 5› Edelstahl› Korpushöhe: 910 mm› Isolierung: 50 mm› interne Kapazität: GN 1/1› Technikraum rechts› elektronische Steuerung › automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung› selbstschließende Türen› maximale Belastung pro Schublade: 30 kg› im Lieferumfang enthalten: 1 GN 1/1 Rost pro Tür› höhenverstellbare Edelstahlfüße› Innenmaße: 824 x 532 x 573 mm› mit Arbeitsplatte in 50 mm Stärke› mit 50 mm Aufkantung
Produktnummer:
1752003
lade Verfügbarkeit
2.832,00 €*
Thermische Geräte
Welche thermischen Geräte eignen sich für Food-Trucks mit Gas oder Elektro-Betrieb?
Geräte wie Grillplatten, Kontaktgrills, Fritteusen oder Kombi-Gargeräte – verfügbar für Gas (z. B. hohe Spitzentemperatur) oder Elektro (präzise Steuerung).
Highspeed-Konvektionsofen 3,40 kW /
› Digitales 2,4“-LCD-Bedienfeld mit 100 Programmen, 6 Zyklen für jedes Programm› WLAN-Cloud-Anschluss› Impingement-Technologie verbessert das Rösten und Bräunen› schnelle Garzeit: Tiefkühlpizza 30 cm in 2,5 Minuten› Tür mit Doppelverglasung (Wärmeschutzglas)› mehrsprachiger Betrieb› Innenmaß: 320 x 315 x 215 mm› inkl. antihaftbeschichteter Aluminiumschale 310 x 310 x 10 mm, Panini-Presse, Schaufel mit Handschutz und Seitenwangen
Produktnummer:
1752099
lade Verfügbarkeit
2.890,00 €*
Plug & Cook Speedofen 3,30 kW / 230 V /
› Innenmaß: 360 x 360 x 175 mm› mit Aufprallluft- und Dampf-Technologie zur Prozessbeschleunigung› USB-Anschluss› Tür aus gehärtetem Glas› Tankinhalt: 3,00 l› abnehmbare Innenteile zur einfachen Reinigung› benötigt keine Haube oder Absauganlage› inkl. großer Ofenschaufel› vorinstallierte Rezepte› benutzerdefinierte Rezepte› bis zu 400 Kochzyklen mit einem Wassertank› bis zu 4 Sandwiches in 2,5 Minuten› OneTouch-Kochprogramme› bis zu 18 anpassbare Programme› energiesparend mit Ecomode-Funktion› 7“-Touchscreen Display› keine Installation erforderlich› benötigt keinen Filter oder Haube
Produktnummer:
1752067
lade Verfügbarkeit
3.085,00 €*
Kombinationsgargerät mit Heißluft /
› Kombinationsgargerät mit Heißluft, Twin Inverter-Mikrowelle und Grill› für die Zubereitung von frischen, gekühlten und gefrorenen Lebensmitteln› ideal zum schnellen Überbacken, Toasten, Grillen und Erwärmen› Kombinationsbetrieb der Beheizungsarten miteinander möglich› bis zu 999 Programme› Temperaturbereich: 180 °C bis 280 °C in 10 °C - Schritten› Mikrowellenleistung: 9 Leistungsstufen von 300 W - 1050 W› Grilleistung: 2 Leistungsstufen bis max. 1800 W› benutzerfreundliches Touch-Display› Gehäuse und Garraum aus Edelstahl und mit Keramikboden› Stapelmontage möglich (2 Geräte übereinander)› Türanschlag unten› leicht zu reinigender Garraum› Garraumgröße: 270 x 330 x 110 mm / 10,00 l› herausnehmbare Ofenmatte› zuschaltbarer Signalton› USB- und LAN-Anschluss› Stromanschluss: 230 V / 50 Hz / 16 A› inkl. Pizzaschaufel, Keramikplatte, 3 x Ofenmatte
Produktnummer:
1751758
lade Verfügbarkeit
3.999,00 €*
Kombidämpfer 5 x GN 1/1
› Maße Innenraum (BxTxH): 600 x 456 x 345 mm› Kapazität: 5 x GN 1/1› Einschubabstand: 67 mm› Temperatursteuerung bis 260°C› maximale Belastung pro Blech: 4,00 kg› Material der Garraumkammer AISI 304› Türgriff rechts› Befeuchtung per Direkteinspritzung› Wasseranschluss: 3/4''› reversierendes Lüfterrad
Produktnummer:
1751743
lade Verfügbarkeit
1.999,00 €*
Elektro-Grillplatte, 1/2 + 1/2 gerillt
› mit 2 Heizzonen› mit Fett-Auffangschublade› Edelstahlkorpus› Bratfläche Stahl: 596 x 555 mm› geschützt vor thermischen Schwankungen› Aufkantung an 3 Seiten› Temperaturbereich: 0°C bis 300°C› ausgestattet mit Anschlusskabel
Produktnummer:
1663101
lade Verfügbarkeit
1.999,00 €*
Gas-Fritteuse, 1 x 8 l
› 1 Becken 8l mit Ablasshahn› mit 1 Korb 280 x 280 x 115 mm› Edelstahlkorpus› Ölbecken mit abgerundeten Ecken und Kaltzone› hochgezogene Kanten als Überlaufschutz› mit Hochleistungsbrenner› Sicherheitsthermostat mit Thermoelement› mit Pilotflamme und Piezozündung› Temperaturbereich: 100°C bis 180°C› ab Werk auf Erdgas eingestellt› Umrüstsatz für Flüssiggas liegt bei
Produktnummer:
1663079
lade Verfügbarkeit
2.099,00 €*
Gas-Lavasteingrill,
› Standgerät, Unterbau mit Tür› mit 1 Heizzone› mit höhenverstellbarem Rost, 390 x 490 mm› geschützte Brenner aus Edelstahl› Zündflammenbrenner mit Pilotflamme› mit Sicherheitsthermostaten› ab Werk auf Erdgas eingestellt› Umrüstsatz für Flüssiggas liegt bei› Edelstahlkorpus
Produktnummer:
1662945
lade Verfügbarkeit
2.594,00 €*
Elektro-Nudelkocher 1 x GN 1/1 H=150 mm 400 x 600 x 200 mm
› 3 Heizstufen› inklusive Ablaufhahn und Lochblech› ohne Behälter und Wasserzulauf› Beckenhöhe: 150 mm
Produktnummer:
1512576
lade Verfügbarkeit
2.199,00 €*
Elektro-Bain-Marie 1 x GN 1/1 H=150 mm mit Ablaufhahn 400 x 600 x 200 mm
› 1 Becken, GN 1/1, H=150 mm› Becken mit abgerundeten Ecken› mit Ablaufhahn› ohne Behälter und Wasserzulauf› inklusive Anschlusskabel
Produktnummer:
1512577
lade Verfügbarkeit
1.574,00 €*
Wärmebrücke mit "C"-Fußgestell B=460 mm / 460 x 310 x 420 mm
› mit Infrarotheizung› Aluminiumkorpus› Ein- / Ausschalter› "C"-Fußgestell H=420 mm, T=310 mm
Produktnummer:
1508587
lade Verfügbarkeit
599,00 €*
Elektro-Kontaktgrill oben + unten gerillt 510 x 500 x 300 mm
› Grillfläche 450 x 270 mm› Edelstahlkorpus, Guss-Grillfläche› Temperatur stufenlos bis 300°C› mit Fettauffangschale, Kontrollleuchte› Ein- / Ausschalter› Temperatur nicht getrennt regelbar
Produktnummer:
1515734
lade Verfügbarkeit
386,00 €*
Induktions-Kochfläche 2 Zonen 7,00 kW 400 x 600 x 200 mm
› Ceranglas: 350 x 560 mm› Spulen: 2x ø 230 mm› automatische Topferkenneung› Topf: min. ø 120 mm› Leistung: 2 x 3,50 kW
Produktnummer:
1512579
lade Verfügbarkeit
3.999,00 €*
Gas-Grillplatte 1/2 gerillt 1/2 glatt 2 Heizzonen 660 x 600 x 290 mm
› Edelstahlkorpus› mit Fettauffangschublade› Brenner mit Piezozündung› Bratfläche aus 10 mm Stahl, 650 x 480 mm› geschützt vor thermischen Schwankungen› Aufkantung an 3 Seiten› Temperaturbereich: 50°C bis 300°C› ab Werk auf Erdgas eingestellt› Umrüstsatz für Flüssiggas liegt bei
Produktnummer:
1508235
lade Verfügbarkeit
1.117,00 €*
Grundlegende Gedanken vor dem Start
Bevor dein Food Truck-Abenteuer starten kann, musst du dir grundlegende Gedanken machen. Dies beginnt mit der Auswahl des passenden Trucks, welche Produkte du anbieten möchtest, welche Geräte du dafür benötigst und ob du auf Elektro- oder Gasgeräte setzen möchtest.
Wir haben hier einige Infos für dich zusammengetragen, die dir sicherlich etwas helfen können.
Vergleich Elektro vs. Gas
Neutraler Überblick für den Betrieb einer Großküche bzw. eines Food-Trucks
Elektro-Geräte
- Hohe Effizienz & präzise Temperatursteuerung
- Wenig Abwärme, dadurch besseres Raum- und Arbeitsklima
- Einfache Genehmigung
- Höhere Anschlusswerte (CEE 16/32/63 A)
- Spitzenlasten können teuer werden (viel Verbrauch bei hohem Preis)
- Abhängigkeit vom Stromnetz
Elektro-Geräte sind am besten geeignet für Kombidämpfer, Speed-Öfen, Fritteusen oder bspw. Toaster
Gas-Geräte
- Sehr hohe Spitzentemperatur & direktes Ansprechverhalten
- Geringe elektrische Last am Standort
- Robuste, vertraute Technik
- Hohe Auflagen (Sicherheit, Lagerung, Prüfungen)
- Abgase/Abwärme belasten das Raumklima und benötigen eine starke Belüftung
- Logistik & Transport der Gas-Flaschen
Gas-Geräte sind die ideale Lösung für Grill, Plancha- bzw. Griddleplatten, Wok und Fritteusen mit großen Becken
Fazit
Es gibt kein pauschales „besser“ – es hängt von deinem Setting ab.
Elektro ist in der Regel die Standardwahl: präzise, sauber, einfacher zu genehmigen – ideal, wenn genug Strom-Leistung vorhanden ist.
Gas lohnt sich, wenn du extreme Hitze brauchst (Wok/Grill/Smash) oder Strom knapp ist.
Hybrid ist oftmals die beste Lösung: z.B. Gas für Hitzespitzen, Elektro für Fritteuse und Kassenbereich.
Kühlung und Lagerung
Kühlgeräte sind unverzichtbar, um Zutaten sicher zu lagern und die Hygiene einzuhalten. Unsere
Geräte sind platzsparend und für den mobilen Einsatz optimiert.
- Getränkekühlschränke für Softdrinks und Wasser
- Unterbaukühlschränke für Fleisch, Käse oder Gemüse
- Saladetten mit Toppingaufsatz für frische Beilagen
- Kleine Tiefkühleinheiten für Vorräte
Ausgabe und Arbeitsfläche
Die Organisation an der Ausgabe ist entscheidend, um Wartezeiten kurz zu halten. Unsere Geräte
helfen dir, Ordnung und Tempo zu sichern.
- Wärmebrücken zum Warmhalten fertiger Speisen
- Bain-Marie und Belegstationen für konstante Qualität
- Edelstahl-Arbeitsflächen für Hygiene und einfache Reinigung
- Verkaufsklappen und Ausgabestationen für direkte Kundenbedienung
Planung und Kombination
Wir liefern dir keine kompletten Trucks, sondern einzelne Geräte, die du nach Bedarf kombinieren
kannst. So passt sich dein Setup deinem Konzept an und bleibt jederzeit erweiterbar.
- Beratung bei Auswahl und Kombination der Geräte
- Tipps für ein funktionales Layout mit kurzen Wegen
- Flexible Lösungen für kleine oder große Food-Truck-Konzepte
Wir helfen dir bei der Auswahl, Kombination und Planung.
Fazit
Jedes Konzept ist anders, aber die Basis bleibt gleich: gute Zubereitung, sichere Kühlung und eine schnelle Ausgabe. Mit unseren Einzelgeräten stellst du dir die passende Ausstattung zusammen – kompakt, robust und hygienisch. So sorgst du dafür, dass deine Gäste immer ein frisches, heißes und hochwertiges Produkt bekommen.