Multifunktionsgerät GN 1/1 600x400 mm
Multifunktionsgerät GN 1/1 600x400 mm
Effizientes Kühl- und Gefriersystem
Leistungsstarke Kühltechnologie
Das Multifunktionsgerät bietet schnellen Kühl- und Gefrierprozess von 90°C bis 3°C (Schnellkühlen) und 90°C bis -18°C (Schockfrosten), um die Frische Ihrer Produkte zu erhalten.
Vielseitige Funktionen
Das Gerät verfügt über eine Multilevel-Funktion, die das gleichzeitige Kühlen unterschiedlicher Speisen ermöglicht, und eine automatische Aufbewahrung am Ende des Schockfrostzyklus. Es bietet auch Funktionen zum Auftauen bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit sowie zum Gären mit Feuchtigkeitseinspritzung.
Fortschrittliche Technologie
Ausgestattet mit einem kapazitiven 7"-Farbdisplay und einem beheizten Kerntemperaturfühler mit 4 Messpunkten ist das Gerät einfach zu bedienen. Das Edelstahlgehäuse und die Anti-Beschlagtür sorgen für eine lange Lebensdauer.
Technische Kerndaten
- Kapazität: 16 x GN 1/1, 16 x EN1
- Anschlusswert: 4,98 kW
- Spannung: 400V
- Kältemittel: R290
- Modell: SUBMARINE
Häufige Fragen
Welche Vorteile bietet das Gerät?
Die vielseitigen Funktionen und die robuste Bauweise machen dieses Modell ideal für anspruchsvolle Gastronomieumgebungen.
Wie funktioniert das Aufbewahrungssystem?
Nach dem Schockfrostzyklus bewahrt das Gerät die Speisen bei optimaler Temperatur auf.
Ist das Gerät leicht zu reinigen?
Ja, dank des Edelstahlgehäuses und des tiefgezogenen Innenbodens ist die Reinigung einfach.
| Anschlusswert kW: | 4.98 |
|---|---|
| Breite: | 790 |
| Garantiedauer: | 730D |
| Höhe: | 1960 |
| Lieferantenartikelnummer: | 90671019 |
| Liefergewicht: | 210 |
| Modellbezeichnung: | SUBMARINE |
| Serie: | silver |
| Spannung Volt: | 400 |
| Tiefe: | 870 |
cookmax – Profi-Küchentechnik für höchste Ansprüche
cookmax steht für hochwertige Großküchentechnik, die speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung entwickelt wurde. Das Unternehmen bietet eine breite Produktpalette, die von leistungsstarken Kochgeräten über Spültechnik bis hin zu Kühl- und Lagerlösungen reicht.
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