Multifunktionsgerät GN 1/1, Schnellkühlen
Multifunktionsgerät GN 1/1, Schnellkühlen
Leistungsstarkes Kühlgerät für professionelle Anwendungen
Vielseitige Nutzung
Das Multifunktionsgerät ermöglicht das schnelle Kühlen von 90°C bis 3°C und das Schockfrosten von 90°C bis -18°C. Es bietet Vorkühlen der Zelle, Trocknen sowie eine Multilevel-Funktion.
Optimale Aufbewahrung und Auftauen
Das Gerät verfügt über eine automatische Aufbewahrung am Ende des Schockfrostzyklus und ermöglicht das Auftauen bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit. Gären mit Einspritzung von Feuchtigkeit sowie Niedrig-Temperaturgaren bis zu 85°C sind möglich.
Benutzerfreundlichkeit und Hygiene
Das kapazitive 7"-Farbdisplay ermöglicht eine intuitive Bedienung. Der beheizte Kerntemperaturfühler mit 4 Messpunkten sorgt für präzise Kontrolle. Das Kammerdesinfektionssystem und die Antibeschlagtür gewährleisten höchste Hygiene.
Technische Kerndaten
- Kapazität: 10 x GN 1/1, 10 x EN1
- Anschlusswert: 3,59 kW, Spannung: 400V
- Material: Edelstahl innen und außen
- Kältemittel: R290
- USB, Wi-Fi- und Ethernet-Anschluss für HACCP-Download
Häufige Fragen
Welche Funktionen bietet das Gerät?
Das Gerät bietet viele Funktionen inklusive Schockfrosten, Auftauen und Gären.
Wie wird die Hygiene gewährleistet?
Durch Kammerdesinfektionssystem und reinigbare Materialien.
Welche Garantie gibt es?
Bitte wenden Sie sich an den Händler für Garantieinformationen.
| Anschlusswert kW: | 3.59 |
|---|---|
| Breite: | 850 |
| Garantiedauer: | 730D |
| Höhe: | 1860 |
| Lieferantenartikelnummer: | 90671018 |
| Liefergewicht: | 200 |
| Modellbezeichnung: | SUBMARINE |
| Serie: | silver |
| Spannung Volt: | 400 |
| Tiefe: | 870 |
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cookmax steht für hochwertige Großküchentechnik, die speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung entwickelt wurde. Das Unternehmen bietet eine breite Produktpalette, die von leistungsstarken Kochgeräten über Spültechnik bis hin zu Kühl- und Lagerlösungen reicht.
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