Schockfroster / 5 GN Behälter
Schockfroster / 5 GN Behälter
Schockfroster für Profis
Schnellkühlen und Schockfrosten
Unser Schockfroster bietet die Möglichkeit, schnell von 90°C auf 3°C beziehungsweise von 90°C auf -18°C zu kühlen. Ideal für professionelle Küchen, die Wert auf Flexibilität legen.
Individuell anpassbare Programme
Passen Sie die Programme nach Ihren individuellen Rezepten an. Dies ermöglicht es Ihnen, spezifische Kühleinstellungen für verschiedene Speisen zu speichern.
Bluetooth und App-Überwachung
Optional können Sie eine Bluetooth-Verbindung nutzen, um Betriebsdaten zu überwachen und HACCP-Daten herunterzuladen. Dies bietet Ihnen eine moderne Steuerung und Überwachung aller Prozesse.
Technische Kerndaten
- Kapazität: 5 x GN 1/1, 5 x EN1
- Kapazitives 5"-Farbdisplay
- Edelstahlkonstruktion innen und außen
- Magnetdichtung an allen 4 Seiten der Tür
- Kältemittel: R290
Häufige Fragen
Wie wird der Schockfroster gereinigt?
Der Schockfroster ist sehr einfach zu reinigen, dank der glatten Edelstahloberflächen und der Möglichkeit zur automatischen Abtauung.
Welche Alarme sind integriert?
Das Gerät verfügt über optische Alarme, die Sie sofort über Abweichungen informieren.
Was ist der Vorteil des beheizten Kerntemperaturfühlers?
Der beheizte Kerntemperaturfühler verfügt über 4 Messpunkte und bietet einen Schnellanschluss, der eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht.
| Anschlusswert kW: | 1.41 |
|---|---|
| Breite: | 790 |
| Garantiedauer: | 730D |
| Höhe: | 900 |
| Lieferantenartikelnummer: | 90671020 |
| Liefergewicht: | 110 |
| Modellbezeichnung: | READY |
| Serie: | silver |
| Spannung Volt: | 230 |
| Tiefe: | 820 |
cookmax – Profi-Küchentechnik für höchste Ansprüche
cookmax steht für hochwertige Großküchentechnik, die speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung entwickelt wurde. Das Unternehmen bietet eine breite Produktpalette, die von leistungsstarken Kochgeräten über Spültechnik bis hin zu Kühl- und Lagerlösungen reicht.
Das Sortiment von cookmax umfasst unter anderem Herde, Fritteusen, Kombidämpfer, Spülmaschinen sowie robuste Edelstahlmöbel, die für den intensiven täglichen Einsatz konzipiert sind. Alle Produkte überzeugen durch hohe Verarbeitungsqualität, langlebige Materialien und eine praxisorientierte Bedienung.
Mit einem starken Fokus auf Effizienz, Hygiene und Benutzerfreundlichkeit bietet cookmax Lösungen, die Profiköche und Küchenbetriebe optimal unterstützen. Wer eine zuverlässige, wirtschaftliche und leistungsstarke Ausstattung sucht, trifft mit cookmax die richtige Wahl.
Kontaktdaten Lieferant:
PENTAGAST Marketing- und Dienstleistungsgesellschaft der Gastronomie- und Großküchenausstatter eG
Ruhrstrauch 4
36100 Petersberg
Deutschland
info@pentagast.de