Sous-Vide Garer bis 50 l
Sous-Vide Garer bis 50 l
Sous-Vide Garer für professionelle Küchen
Produktbeschreibung
Der Sous-Vide Garer ist ein essentielles Werkzeug für jede professionelle Küche. Er ermöglicht das präzise Vakuumgaren von Lebensmitteln und eignet sich perfekt für den Einsatz in Gastronomiebetrieben. Mit einer Kapazität von bis zu 50 Litern ist er für den Einsatz in GN Behältern konzipiert.
Eigenschaften
Der Garer besteht aus robustem Edelstahl und bietet eine Steuerung mit 5 Garprogrammen. Ein gut lesbares Display zeigt sowohl die Wassertemperatur als auch die Werte des optionalen Kerntemperaturfühlers sowie den Timer an. Das Gerät stoppt automatisch bei Wassermangel.
Technische Kerndaten
- Kapazität: bis 50 Liter
- Material: Edelstahl
- Anschlusswert: 2,00 kW
- Spannung: 230 V
- 5 Garprogramme
Häufige Fragen
Benötige ich spezielles Zubehör?
Für den Betrieb werden GN Behälter benötigt, die nicht im Lieferumfang enthalten sind. Ein Kerntemperaturfühler ist optional erhältlich.
Wie funktioniert das Display?
Das Display zeigt die aktuelle Wassertemperatur und den Timer an, um den Garvorgang optimal überwachen zu können.
Was passiert bei Wassermangel?
Das Gerät ist mit einer automatischen Abschaltfunktion ausgestattet, die bei fehlendem Wasser den Betrieb stoppt, um Schäden am Gerät zu vermeiden.
| Anschlusswert kW: | 2 |
|---|---|
| Breite: | 150 |
| Garantiedauer: | 730D |
| Höhe: | 390 |
| Lieferantenartikelnummer: | 245020 |
| Liefergewicht: | 4.2 |
| Serie: | black |
| Spannung Volt: | 230 |
| Tiefe: | 240 |
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