Teigkneter Kopf 38kg/42l Edelstahl
Teigkneter Kopf 38kg/42l Edelstahl
Innovativer Teigkneter für Gastronomie
Produktbeschreibung
Der Teigkneter eignet sich hervorragend für die Zubereitung von weichem Brot-, Piada- und Pizzateig. Ausgestattet mit einem anhebbaren Kopf, bietet er eine optimierte Handhabung und Bedienung. Die Struktur ist mit einem kratzfesten Lack beschichtet, was Langlebigkeit und Robustheit garantiert. Mit rotierendem Knethaken und nicht herausnehmbarer Schüssel ist dieses Gerät perfekt für professionelle Kücheneinrichtungen.
Material und Bauweise
Die Schüssel, Spirale und der Teigknetstab bestehen aus hochwertigem Edelstahl, was eine einfache Reinigung und ein hygienisches Arbeiten ermöglicht. Der Deckel aus rauchfarbenem Polycarbonat bietet zusätzliche Sicherheit, zusammen mit einem Sicherheitsmikroschalter am Behälterdeckel.
Leistungsfähigkeit
Der Teigkneter verarbeitet bis zu 38 kg Teig pro Zyklus und erreicht eine Stundenleistung von 114 kg/h. Die Behälterabmessungen betragen ø 450 x H 260 mm, und die Spiralenumdrehung liegt bei 90 U/min.
Technische Kerndaten
- Serie: black
- Modellbezeichnung: 38SL
- Anschlusswert: 1,50
- Spannung: 400
Häufige Fragen
Wie reinigt man den Teigkneter?
Die Reinigung sollte mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel erfolgen. Alle Oberflächen sind für eine leichte Reinigung ausgelegt.
Welche Teigsorten kann verarbeitet werden?
Er ist ideal für weichen Brot-, Piada- und Pizzateig, aber auch andere weiche Teige.
Wie sicher ist das Gerät?
Mit einem Sicherheitsmikroschalter und robustem Deckel ist das Gerät hochsicher im Betrieb.
| Anschlusswert kW: | 1.5 |
|---|---|
| Breite: | 800 |
| Garantiedauer: | 730D |
| Höhe: | 866 |
| Lieferantenartikelnummer: | 512028 |
| Liefergewicht: | 97 |
| Modellbezeichnung: | 38SL |
| Serie: | black |
| Spannung Volt: | 400 |
| Tiefe: | 474 |
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