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Gas-Kippbratpfanne motorbetrieben 26l

Gas-Kippbratpfanne motorbetrieben 26l

Motorbetriebene Gas-Kippbratpfanne

Produktbeschreibung

Die Gas-Kippbratpfanne bietet eine motorbetriebene Kippung des Tiegels und ein Tiegel-Fassungsvermögen von 26 Litern. Der Edelstahltiegel verfügt über abgerundete Kanten und besteht aus Verbundmaterial mit verstärktem Boden. Der Temperaturbereich reicht von 120°C bis 300°C. Der Deckel ist doppelwandig, mit Federentlastung, und verfügt über eine Kondenswasser-Rückführung. Zusätzlich ist ein Wasser-Zulaufhahn integriert.

Energieeffizienz und Anschluss

Der Zündflammenbrenner mit Pilotflamme wird durch eine Piezozündung und ein Sicherheitsventil gesteuert. Standardmäßig ist das Gerät auf Erdgas eingestellt, ein Umrüstsatz für Flüssiggas ist inklusive. Der Edelstahlkorpus erbringt eine Gasleistung von 13 kW. Der Gasverbrauch beträgt bei G30/50mbar 1,03 kg/h und bei G20/20mbar 1,38 m³/h.

Technische Spezifikationen

Der Durchmesser des Gasanschlusses beträgt ½”. Die elektrische Leistung liegt bei 0,2 kW, mit einer einphasigen Stromversorgung von 230V 1/N/PE AC 50Hz. Der Kabelquerschnitt ist 3x1,5 mm².

Technische Kerndaten

  • Tiegel-Fassungsvermögen: 26 l
  • Temperaturbereich: 120°C bis 300°C
  • Gasleistung: 13 kW
  • Gasverbrauch G30/50mbar: 1,03 kg/h
  • Elektrische Leistung: 0,2 kW

Häufige Fragen

Wie wird der Tiegel gekippt?

Der Tiegel wird durch einen Motor betrieben, der das Kippen erleichtert.

Welche Gasarten sind kompatibel?

Das Gerät ist ab Werk auf Erdgas eingestellt, jedoch ist ein Umrüstsatz für Flüssiggas im Lieferumfang enthalten.

Welche Sicherheitsfunktionen sind vorhanden?

Die Piezozündung und das Sicherheitsventil gewährleisten eine sichere Handhabung.

Eigenschaften "Gas-Kippbratpfanne motorbetrieben 26l"
Anschlusswert kW: 14
Breite: 800
Garantiedauer: 365D
Höhe: 870
Lieferantenartikelnummer: 137202
Liefergewicht: 123
Modellbezeichnung: Q70BR/G80
Serie: black
Tiefe: 700

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Kontaktdaten Lieferant:

PENTAGAST Marketing- und Dienstleistungsgesellschaft der Gastronomie- und Großküchenausstatter eG
Ruhrstrauch 4
36100 Petersberg
Deutschland

info@pentagast.de

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